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分享南瓜饼的新做法,不用面粉,不用水,软糯香甜,一大个都不够吃

100次浏览     发布时间:2023-06-28 17:33:31    


1、这是自己家种的南瓜,还准备了糯米粉,麦芽糖白砂糖,炒熟的花生,黑芝麻等。

2、切一小节南瓜,把里面的籽去掉,削掉皮,把南瓜切成小块。

3、起锅倒入清水,放上梯板,把切好的南瓜块放上去蒸,蒸12分钟,直至蒸熟。

4、把麦芽糖装入碗中,放下去蒸,蒸至融化就行。

5、把蒸熟的南瓜倒入倒罐中,捣成泥备用。

6、把捣成泥的南瓜装入碗中,放两勺白砂糖,倒入糯米粉,开始拌,再用手揉,如果还是粘手的话再加入糯米粉,揉至不粘手即可。

7、把揉好的南瓜糯米揉成长条,再切成大小一样的剂子。

8、炒好的花生米倒入倒灌中捣碎,再加入黑芝麻拌匀备用。

9、把蒸化的麦芽糖水倒入花生米和黑芝麻中拌匀备用。

10、取一个剂子,揉成团,再压扁,上面放上调好的花生芝麻馅,再封好口。

11、先把电饼锅预热一分钟。

12、电饼锅里刷上一层油,把做好的南瓜饼放下去煎,盖上盖子焖两分钟。

13、开盖后,把南瓜饼上再刷一层油,用勺子翻一面继续再煎两分钟即可。

14、这样做出来的南瓜饼皮薄馅多,软糯香甜,喜欢吃的朋友可以按这个方法试试,非常的好吃。

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