油香的正宗做法教程（加入了香豆子的油香）

先上图，我做的咸味的，好吃。都看饿了

网上买的香豆子粉。买之前就十分好奇，这香豆子到底是什么？是什么味道的？因为正宗的油香都是添加这种香豆粉的。调料的味道特别大，类似一种中药味，是生长在高原的一种植物，经高温烘干磨粉。

普通面粉中加入香豆粉、酵母粉、酸奶，加入酸奶可以很好的促进发酵，温水和面

取同等量的面粉，用沸水和面，和一个烫面团。再取同等量的面粉，加入适量盐，如果做甜油香，那就加入糖，浇入热油，搅拌成没有面粉的状态

发酵好的面团，把烫面团挤一边去啦。将三种面揉在一起，都揉一会，充分混合均匀，这样炸出来的油香口感又蓬松又瓷实，没有普通油条里面的大气孔。

因为有油，所以案板无需洒面粉，整理成长条，切成大小均匀的剂子，按成小圆饼的形状，中间切两道，容易炸熟

锅内放油，油温5成热，放根筷子进入，有密集的小泡泡。放入饼坯，全程小火慢炸，勤翻面，炸到两面金黄，控油捞出

圆圆的胖胖的小油香出锅啦，外皮酥脆，内里喧软还瓷实，还有香豆子的特殊香气，没留神就吃了4个，太好吃啦！