西红柿酱怎么做保存1年的（自制蕃茄酱，无添加又健康，而且放一年都不会坏）

自制蕃茄酱。

·挑选成熟的蕃茄，清洗蕃茄，去掉有灰尘。

·蕃茄表面改上花刀，去掉环了的部分。

·火锅加水烧开，倒入处理好的蕃茄，烫几分钟即可。

·烫好的蕃茄捞出，趁热去皮。

·去皮的蕃茄切碎，倒入锅中，不用添加任何东西直接热煮，一边熬一边搅拌，避免糊锅。大概需要熬两个小时左右。

·看蕃茄的水分多少，熬到蕃茄水分全部蒸发，剩下的就是蕃茄酱了。