生活中的美味种类有很多，每个国家都有属于自己的美食。由于经济全球化的发展，现在各国的文化交流都很密切，其中就包括美食的交流。

现在不仅我国的美食在国外很受欢迎，很多国外的特色小吃在我国也很受欢迎。就拿薯条来说，薯条作为西式快餐，现在我们生活中很受欢迎，再配上酸甜的番茄酱，很多孩子都很喜欢吃。

炸薯条时，千万不要直接下锅了！多这1步，又脆又好吃，真香。炸薯条时要先土豆将水里洗掉淀粉再下锅，这样做出来的薯条才会又脆又好吃。小编今天给大家介绍的就是美味的炸薯条做法，大家快来看看吧。

自制薯条

By A芈菇凉

配料：

土豆 2个、番茄酱 适量

步骤1.土豆去皮洗干净

步骤2.切成这样的长条

步骤3.放水里洗掉淀粉

步骤4.锅里烧开水，倒入土豆煮1分钟，不要煮时间过长

步骤5.捞出沥干水分

步骤6.平铺让每个土豆条水分挥发掉，如果急的话，可以直接用吸纸吸掉水分，多的可以放冰箱冷冻，想吃了可以拿出来直接烤或者炸

步骤7.放入炸锅180度烤15分钟

步骤8.烤好的薯条

烹饪小贴士：

1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。