烤肉店服务员都干什么

烤肉店服务员的工作内容主要包括以下几个方面：

接待顾客：

服务员需要热情、主动地接待顾客，确保顾客有宾至如归的感觉。他们应该使用礼貌的语言，为客人提供最佳的服务。

点餐服务：

服务员负责记录客人点的菜，并在客人需要时迅速响应，比如加菜或需要额外的服务。

端菜和进食服务：

服务员需要将客人点的食物端送到指定位置，并在客人进食过程中提供必要的服务，如及时更换脏骨盘、烟灰缸等。

结账服务：

客人用餐结束后，服务员需要迅速协助结账，并提供找零等服务。

卫生清洁：

服务员需要负责店内的卫生清洁工作，包括桌面、地板、墙壁等，确保餐厅整洁。

餐具摆放：

服务员需要确保餐具摆放整齐，为客人提供干净、舒适的用餐环境。

食材加工和烧烤：

如果店里只有一个服务员，他/她可能还需要兼顾食材的加工和烧烤工作。

推销菜品和酒水：

服务员需要了解餐厅的菜品和酒水特色，主动向顾客介绍和推销，提供餐酒搭配的体验。

协助其他工作：

在人手不足的情况下，服务员可能还需要协助其他工作，如取啤酒、洗菜、搬啤酒等。

遵守规章制度：

服务员需要听从领班的安排，遵守店内的各项规章制度，注重个人形象和仪容仪表。

应对突发情况：

服务员需要具备处理突发情况的能力，如顾客投诉或用餐过程中出现的问题。

通过以上内容可以看出，烤肉店服务员的工作内容较为繁重，需要具备较强的服务意识和工作能力。