上海市儿童医院陈津津：让孩子吃得对动得巧睡得香

身高和体重作为反映儿童生长发育状况的最重要的两个指标，一直是家长们既关心又焦虑的话题。而现实是，越来越多小朋友因吃得多、动得少、睡得晚，陷入营养失衡、运动缺乏、作息紊乱的成长困境。六一儿童节将至，如何让孩子在假期既享受欢乐又保持健康？带着家长们普遍关注的体重管理与身高发育问题，第四期上海健康播报昨天开播啦！上海市儿童医院副院长、儿保学科带头人陈津津结合临床经验为家长们提供了针对性建议。

孩子胖，不是一顿炸鸡的事

孩子胖，不是一顿炸鸡的事，而是家庭生活方式“复制粘贴”的结果。全家一起高糖、高油、不运动，孩子自然也难瘦下来。

那么，如何帮助孩子科学减脂呢？陈津津建议养成好习惯。首先，在饭前15-30分钟吃点水果，优先选低糖水果，如苹果、草莓、蓝莓等，增加饱腹感，减少正餐热量摄入，避免餐后水果加重血糖负担。

爱吃主食的孩子也可以快乐减肥，优先吃糙米、燕麦、红薯等低升糖指数（GI）主食，饱腹感强且不易囤脂肪，每餐1拳头大小，搭配蔬菜和蛋白质。

此外，“吃对肉”很重要。首选优质蛋白如鸡胸肉、鱼、虾等，可提高代谢、保护肌肉。采用简单的烹饪方式，清蒸、水煮代替油炸，避免热量陷阱。

另外还要注意，运动后别饿肚子。运动后30分钟内适当进食，如鸡蛋+全麦面包、香蕉+牛奶等，合理补充优质碳水和蛋白质，有助修复肌肉、加速代谢。

很多家长不知道，睡眠不足，更容易变胖，而“睡够觉”真的能减重！陈津津说，小学生每天要睡够9-10小时，尽量在晚上9 点半前入睡，让身体自然修复。

充分利用春夏长高“黄金期”

夏季是长高“黄金期”，网传的“增高奶粉”可让孩子“长个儿”吗？陈津津指出，市场上所谓“增高奶粉”与普通奶粉在成分上差别不大，主要还是基础营养成分。即便某些产品添加“牛初乳碱性蛋白”等成分，目前缺乏权威证据支持其对身高有显著促进作用。理性看待商业宣传，重视饮食结构与生活方式的综合调节，远比依赖某种单一补充剂更重要。

儿童生长发育是一个复杂的生物学过程，受到遗传、营养、激素分泌、运动、睡眠和心理状态等多重因素影响。在饮食方面，减少高糖高脂食物，增加蔬菜、全谷类、优质蛋白（如鱼、蛋、豆制品、瘦肉等）摄入。避免含糖饮料，首选白水或无糖奶类。关注锌、钙、维生素D等骨骼发育关键营养素摄入。

陈津津推荐每天至少60分钟中等强度以上的运动，跳绳、游泳、篮球等对骨骼拉伸尤为有益，能有效刺激骨骺生长。

充足睡眠对生长激素正常分泌极为重要。陈津津建议学龄期儿童每天保证9-11小时高质量睡眠。睡前避免使用电子设备，减少蓝光对褪黑素及睡眠结构的干扰。

情绪与家庭环境也会影响身高。长期压力可使皮质醇水平升高，抑制生长激素分泌。良好亲子关系、适当兴趣培养与情绪调节有助激素稳态，为长高提供积极支持。总之，通过“科学营养+合理运动+良好睡眠+心理支持”，才能为孩子的身高加点力。