国家级专家为连山食用菌产业发展把脉支招

“感谢你们的好建议，今年我们基地羊肚菌比去年增收了3000多斤。”小拨村羊肚菌种植示范基地负责人，对再度前来调研的国家食用菌产业技术体系首任首席科学家张金霞、广东省农业科学院蔬菜研究所研究员何焕清等一行人感激地说道。

此次活动由连山壮族瑶族自治县乡村振兴人才驿站联系、发起，通过邀请国家和省专家，深入小拨村羊肚菌种植示范基地和小三江镇鸡枞菌种植合作社开展实地考察与技术指导，推动特色农业产业提质增效，为连山食用菌产业发展把脉支招。

专家团队为连山食用菌产业发展把脉支招。

专家团队首先前往小拨村羊肚菌种植示范基地，实地考察羊肚菌种植规模、生长环境、出菇量等情况。该基地“羊肚菌+水稻”轮作种植共37亩，年产值约300万元。2024年，张金霞、何焕清就曾到过这里实地考察，推荐了有种植羊肚菌经验的专家廖智敏与基地直接联系。基地负责人唐总表示，之前对菌菇营养袋的挑选、杀菌消毒、土壤的湿度等把控不到位，“通过咨询你们推荐的专家给我的技术指导，我们今年实现了增收，比去年多了3000多斤”。

随后，专家团队走访小三江鸡枞菌种植合作社，发现厂棚内湿度过高、通风不好、杂菌多，影响了鸡枞菌的生长。张金霞和何焕清对此现场提供技术指导：覆土土壤材料可以采用本地的水田泥土，种植的场所需要彻底消毒，消毒后才能开展种植，此建议能有效减少运输成本；栽培环境要做到精细管理问题，适宜温度为20-25℃，空气相对湿度控制在85%～95%，避免湿度过高产生其他杂菌影响鸡枞菌生长，同时要加强通风换气；可对资源进行循环利用，鸡枞菌采摘后废弃的泥土、菇渣，可用于蔬菜、瓜果、水稻等的种植，利用低成本可回收循环利用方式，实现产业发展最大化。

此次专家入企活动，不仅为企业解决实际的技术难题，更为连山食用菌产业高质量发展指明了方向。连山壮族瑶族自治县乡村振兴人才驿站将持续发挥平台作用，聚焦特色农业需求，整合更多高层次人才资源，为连山“农文旅体康”融合发展提供强有力的人才支撑和技术保障。

南方+记者 黄津

通讯员 郭水生

点击图片，一键报料↓↓↓

【作者】 黄津

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端